Las Rajas
Celebración de Nochebuena que, cuando menos, se remonta al s. XVII, pues en 1667 se funda la cofradía que la protagoniza. Desde entonces, a las ocho de la tarde, el
“muñidor” convoca a los componentes de la Cofradía del Niño Dios, para acudir a casa del mayordomo donde los recibe para celebrar el primer Cabildo y una colación en una mesa en forma de T, que
preside una cruz, una vela y una campanilla. Luego acuden a cantar las llamadas rajas en casa de cada cofrade, alumbrándose con una vela. Es una forma de transmitir la buena nueva del nacimiento de
Cristo. La cofradía se compone de 33 cofrades, tantos como años tenía Jesucristo cuando murió. A ella no pueden pertenecer los menores de edad ni los mayores de 40 años. Visten capas de paño negro.
El día de Navidad se vuelve a convocar a los cofrades a primera hora de la mañana, para dirigirse de nuevo a casa del mayordomo, de donde parten en procesión con la imagen del Niño Dios hasta la
iglesia. En ella se realiza la “Misa de los cofrades”, que finaliza con la adoración del Niño y la bendición. Por la tarde, a las tres, se celebra un Auto Sacramental en la Plaza Mayor, representado
por los miembros de la cofradía.
Día de la Mujer Trabajadora
8 de marzo. Cada año se convoca en uno de los pueblos que forman la Mancomunidad (Galisteo, Aldehuela, Carcaboso y Valdeobispo).
Semana Santa
Son protagonistas las cofradías del Nazareno y la Virgen de los Dolores. Se inicia el Jueves Santo con la procesión del Nazareno. El Viernes otra procesión saca
a las calles las imágenes del Nazareno, La Dolorosa y La Magdalena. Por la noche se celebra el Santo Entierro. El Sábado Santo hay oficios por la noche y se bendice el agua. El Domingo de
Resurrección se realiza la procesión del Encuentro en la Plaza.
Convivencia de Mayores
Es de reciente creación, pues la primera se hizo en abril de 2002. Cada año corresponde a uno de los pueblos de la Mancomunidad.
Romería de San Isidro
Aunque la festividad es el 15 de mayo, es celebrada el domingo más próximo a ese día por la Hermandad de Labradores y Ganaderos, fundada en 1942. Se
acude a la ermita del santo ubicada en el Cerro de la Horca. Es una fiesta reciente, pues comenzó a festejarse en torno a 1980, si bien se toman de la tradición costumbres como “echar la
bandera”.
Nuestra Señora de la Asunción
Fiesta que transcurre entre el 14 y 18 de agosto. Coincide con la denominada Feria de Agosto en otro tiempo muy concurrida. Los ganados se
ponían en el puente y el resto del mercadeo se realizaba en la Plaza Mayor y en la calle de la Vía, llegando hasta el río. No faltaban en ella la procesión, las charangas, las verbenas y la “vaquilla
del aguardiente”.
La Vaquilla
Antigua costumbre que se producía el 8 de septiembre, día dedicado a la festividad de Ntra. Sra. de la Fuensanta. La tradición se supone nace en el s. XV.
Consiste en una danza de carácter militar que se baila al son del tamboril y la flauta, protagonizada por las mujeres vestidas con el traje regional de gala. En el grupo hay una división de funciones
que corresponden a las de la “capitana” (preside la danza), “mariscalas” (dos mujeres que acompañan a la capitana, portando una espada cada una), “alabarderas” (en número dos precedían a las
mariscalas, llevando la correspondiente alabarda), la “abanderada” (encargada de “echar la bandera”) y los “soldados rasos” (vestidos con un específico “traje de danza” y un palo adornado con cintas
de colores en la mano). Después, las féminas toreaban la vaquilla que habitualmente donaba el señor de la villa. Tal donación desapareció, por lo que los cargos, exceptuando el de “soldados rasos”,
se sometieron a subasta, y con el dinero obtenido se compraba la res.
Domingo del Rosario
Primer domingo de octubre. Al dejarse de celebrar el día de Nuestra Señora de la Fuensanta en septiembre, pasó a este mes, entre otras razones, porque
esta devoción preside la mayoría de los actos religiosos de Galisteo (Virgen de las Candelas, Semana Santa y Feria de Agosto).
El Verdeguea
Antigua tradición consistente en cantar la víspera de la boda ante la puerta de la casa de los novios y en la de los padrinos, el verdeguea, cántico cuyo
estribillo dice así:
verdeguea y grana
el tomillo en la ribera,
verdeguea y grana,
grana y verdeguea.